Esat.lt facebook'e



Vata dieta

Pasisveriame

Vata tipui būdingas smulkaus sudėjimas, dažnai jie yra žemesnio ūgio, turi mažas, judrias akis, plonus plaukus, siauras lūpas bei smulkius pečius. Jie skundžiasi sausa oda, šaltomis galūnėmis bei nereguliariu tuštinimusi.

Vata tipo žmonėms dažnai kinta nuotaika, jie yra kūrybingi ir svajingi, daug kalba, ne visada gali susikoncentruoti ir atlikti suplanuotus darbus. Dažnai skundžiasi nemiga, nerimu, per dideliu jautrumu. (Nusistatykite savo prigimtį paspaudę šią nuorodą: čia)


Maitinimosi pagrindiniai principai - vata žmonės turėtų valgyti sunkesnį, riebesnį maistą. Dažnai vartojamas sausas, aštrus, kartus sutraukiantis ar šaltas maistas išbalansuoja ir sukelia psichologinius bei fizinius negalavimus. Vata tipo žmonėms reikia šilumos ir komforto. Maistas jiems yra būdas nusiraminti, džiaugtis, jaustis saugiais ir aprūpintais. Vata prigimties tipo žmonės turėtų vartoti daugiau šilto ir virto maisto: sriubų, troškinių, košių.

Vata prigimties žmonės turėtų rinktis šiuos skonius:

• Saldus;
• Rūgštus;
• Sūrus.

Vata prigimties žmonėms nepatartina rinktis šiuos skonius:

• Kartus;
• Sutraukiantis;
• Aitrus.


Siūlomi maisto produktai:

• Grūdinės kultūros: kviečiai, avižos ir ryžiai labiausiai balansuojančios grūdinės kultūros Vata tipo žmonėms. Nerekomenduojama duona kepta su mielėmis, kadangi jos sukelia fermentacinius procesus ir tokiu būdu gali atsirasti dujos žarnyne (o tai silpnoji Vata prigimties žmonių vieta).

• Daržovės: vata tipo žmonėms reikėtų vengti žalių salotų. Žalios daržovės nėra lengvai virškinamos, pailgėja virškinimo procesas, gali atsirasti dujų ir gleivių žarnyne, pilvo putimas ir skausmai, toksinų pagausėjimas (ama). Labai karštu vasaros metu galima paragauti žalių ir šviežių salotų su gausiu šalto spaudimo aliejaus arba grietinės padažu.
Geriausiai virškinamos lengvai garintos arba apvirtos daržovės. Net baklažanai, špinatai, moliūgai, cukinijos, švieži žirneliai bei kopūstai, kurie nėra labai tinkamos daržovės Vata žmonių vartojamų produktų racione dėl savo šaltų ir per daug oro turinčių savybių, gali būti saikingai vartojamos, jei yra lengvai apvirtos, gausiai apšlakstytos aliejumi ir su indiškojo kmyno (kumino) prieskoniais.

• Vaisiai: visi vaisiai yra tinkamas maistas Vata tipo žmonėms. Tačiau reikia vengti per daug sutraukiančio skonio turinčių spanguolių bei granatų. Ajurveda siūlo valgyti saldžius ir labai sultingus obuolius. Lengvai apkepti obuoliai su medumi ir cinamonu - nuostabūs pusryčiai ir desertas Vata tipo žmonėms.
Džiovinti vaisiai yra per daug sausi ir nerekomenduojami. Jei Vata žmogus skundžiasi vidurių užkietėjimu, siūloma vartoti per naktį išmirkytų džiovintų slyvų ir abrikosų. Reikėtų vengti neprinokusių vaisių, uogų ir bananų.
Vata tipo žmonėms nerekomenduojama valgyti melionų ir arbūzų, nes tai yra šaldantys produktai, kurie sutrikdo Vata balansą. Jei nusprendėte suvalgyti arbūzą karštą vasaros dieną, būtinai suvartokite nors pusę šaukštelio vieno iš prieskonių: saldžiojo pankolio, juodojo pipiro, čili pipiro ar gvazdikėlių miltelių

• Ankštinės kultūros: pagal Ajurvedą lęšiai, pupelės ir žirniai - vienas iš svarbiausių augalinės kilmės baltymų šaltinių. Vata tipo žmonėms jie yra sunkiai virškinami, skatinantys dujų gamybą ir slopinantys greitą virškinimo sistemos darbą. Vata tipo žmonėms rekomenduojama vartoti tik išmirkytus, su gausiu vandens kiekiu išvirtas ankštines kultūras. Mirkant pupeles ar lęšius jokiu būdu negalima jų virti tame pačiame vandenyje. Geriausios rūšies yra geltonieji lęšiai – mung dhal, kurie yra lengviausiai virškinami.
Niekada nevalgykite lęšių ar pupelių be prieskonių. Virkite kartu su ciberžole (kurkuma) (vienas šaukštelis vienai stiklinei lęšių). Norint pagerinti virškinimą, reikėtų pakepinti šalto spaudimo aliejuje arba lydyto sviesto šaukšte šaukštelį kmyno (kumino) ir kalendos miltelių kartu su žalio imbiero šaknimi ir česnaku. Prieskonius reikėtų įmaišyti į išvirtus lęšius ar pupeles.

• Riešutai ir sėklos: migdolai - Geriausi riešutai Vata tipo žmonėms. Kiekvieną rytą suvalgykite bent penkis migdolų riešutus, kurių nulupta odelė ir išmirkyti vandenyje. Sakoma, kad dešimt migdolų suteikia reikalingų baltymų kiekį visai dienai.
Vata žmonėms rekomenduojama pasigaminti riešutų ar sėklų pienelį:
Stiklinė karvės ar sojos pieno;
Dešimt atmirkyti migdolų riešutų be odelės;
Šaukštelis medaus;
Pusė stiklinės šilto vandens;
Žiupsnelis cinamono, džiovinto imbiero ir kardamono.Viską sumaišyti elektriniu mikseriu.

• Aliejus: patartina vartoti tik šalto spaudimo aliejų. Labiausiai tinka sezamo. Migdolų aliejus puikus smegenų tonikas, kokoso ir sezamo aliejus tinka plaukų priežiūrai, o šildantis garstyčių aliejus odos stangrumui palaikyti ir masažams.

• Pieno produktai: vata tipo žmonėms rekomenduojami visi pieno produktai: šviežias pienas, grietinė, lydytas sviestas (ghee), grietinėlės sviestas, grietinėlė. Fermentinius sūrius reikėtų valgyti saikingai, nes juose labai daug riebalų ir tai gali sutrikdyti Vata prigimties žmogaus virškinimo procesus. Pusiau su vandeniu skiestas jogurtas su imbiero, kmyno (kumino) prieskoniais padeda atstatyti sveiką balansą pavargusiems ir išsibalsavusiems Vata prigimties žmonėms.

• Prieskoniai: geriausi šildantys prieskoniai: česnakas ir imbieras, indiškas kmynas (kuminas), ciberžolė (kurkuma), kalendra. Asafoetida (hing) puikus balansuojantis prieskoniais esant Vata išsibalansavimui, bet jį reikia vartoti labai mažais kiekiais. Saldžiojo pankolio vaisių, cinamono, kmynų, ramunėlių ir sandalo medžio arbatos labai tinka Vata prigimties žmonėms.

G a i r ė s » Dietos |


 

Dieta pagal kraujo grupę Dieta pagal kraujo grupę

Teigiama, laikantis dietos pagal kraujo grupes, maistas geriau įsisavinamas, o žmogus ne tik kad nestorėja bet, dar ir atsikrato įvairių turimų ligų....

K a t e g o r i j a » GURU patarimai
G a i r ė s » Dietos


  Taisyti-papildyti

 Taikant svetainėje aprašomus lieknėjimo patarimus BŪTINA atsižvelgti į savo ligas, tad NEPAMIRŠKITE pasitarti su savo gydytoju!



© 2oo8 Laima&LS | Apie svetainę | Versija mobiliems | Kontaktai | Atnaujinta: 2017-10-08