Vitaminas F - poli sočiųjų riebiųjų rūgščių eterių kompleksas tai riebaluose tirpstantis vitaminas, žmogaus organizme ne sintezuojamas, tačiau jis pasirūpina odos ir plaukų sveikumu, mažina jų blankumą, kovoja su ankstyvu odos senėjimu, didina odos stangrumą ir elastingumą, mažina cholesterolio kiekį kraujuje, skatina viršsvorio mažėjimą.
Esant šiam vitaminui reguliuojama odos lipidų apykaitą; esant šio vitamino trūkumui oda sausėja, šerpetoja, lėtėja plaukų augimas; rekomenduojamas nuplikimo, slinkimo atvejais; lūžinėjantiems, sausiems, jautriems plaukams suteikia natūralaus blizgesio, mažina pleiskanojimą.
Taip jo reikia norint normaliai išnešioti vaisių.
Randamas:
žuvų taukai,
alyvuogių aliejus,
džiovinti vaisiai,
saulėgrąžų sėklos,
kopūstuose,
jautienoje,
kepenyse,
arbūzuose,
kruopose,
kakavoje.
Rekomenduojama paros norma: - 2-6 gramų. Tiek jų yra 15-20 gramų saulėgrąžų aliejaus.