Kalis (K) - kalio citratas - dalyvauja daugelyje gyvybiškai svarbių procesų ir yra turbūt vienas iš svarbiausių žmogaus organizmo mineralų.
Nauda:
kartu su Natriu reguliuoja vandens - druskos apsikeitimą,
prižiūri, kad širdis taisyklingai muštų ir kad nervai bei raumenys dirbtų be priekaištų,
dalyvauja ląstelių medžiagų, baltymų ir angliavandenių apykaitoje, palaiko vandens ir mineralų pusiausvyrą,
normalus kalio kiekis organizme reguliuoja kraujospūdį, mažina arterijų trombozės riziką, apsaugo nuo insulto, inkstų pažeidimo, sumažina gyvybei pavojingų širdies ritmo sutrikimų ir staigios mirties riziką.
Trūkstant:
sutrinka nervų ir raumenų dirglumas,
sumažėja apetitas,
sutrinka virškinamojo trakto darbas,
susilpnėja kraujagyslių tonusas, raumenys,
sutrinka širdies darbas,
atsiranda mieguistumas.
Perdozavus: - dažniausiai Kalio perteklius iškeliauja iš organizmo kartu su šlapimu. Jei blogai dirba inkstai, kalis gali sukelti nervų ir kraujagyslių sistemų ligas.
Kalio šaltiniai: - kalio yra daugelyje maisto produktų, todėl vargu ar gali kilti jo trūkumas.
soja, pupulės,
džiovintos datulės, slyvos
avokadai,
bananai,
pienas, varškė,
džiovintos vynuogės,
pomidorų sultys,
keptos bulvės,
abrikosai, ypač džiovinti abrikosai,
brokoliai,
žuvis, jūros dumbliai.
Rekomenduojama paros norma: - su maistu mažiausiai turėtume gauti 1600-2000 mg kalio, tačiau optimali paros dozė yra 3000-4000 mg. Pacientams, sergantiems širdies ligomis, reikėtų dar daugiau kalio - 6000 mg per dieną.
Vartojimas: - Stresas, antibiotikai, raminantys preparatai staigiai sumažina Kalio skaičių organizme. Beto, papildomai vertėtų naudoti, vartojant daug valgomosios druskos, vidurių laisvinamųjų ir šlapimą varančių vaistų, vemiant, viduriuojant gausiai prakaituojant (sportuojant ar dirbant karštoje patalpoje, karščiuojant), sergant širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis (arterine hipertenzija, širdies nepakankamumu, širdies ritmo sutrikimais), cukriniu diabetu, esant padidėjusiai insulto rizikai, vyresnio amžiaus asmenims.
Sergantieji inkstų nepakankamumu bei vartojantieji kalį sulaikančius diuretikus, dėl kalio vartojimo turėtų pasitarti su specialistu.