Žemuogių nauda organizmui

Žemuogės yra viena iš tų vasaros gėrybių, kurios turi ypatingą galią: vos tik pajunti jų kvapą, akimirksniu sugrįžta vaikystė, miško takai, šilti birželio rytai.
Tačiau žemuogės yra ne tik nostalgija – tai vienos maistingiausių laukinių uogų, kupinos vitaminų, antioksidantų ir natūralaus aromato junginių, kurių nerasime jokioje kitoje uogoje - tai vasaros kvapas, telpantis į delną.

Maistinė vertė (100 g žemuogių)

• Vitaminas C – stiprina imunitetą
• Folio rūgštis – svarbi kraujodarai
• Geležis – naudinga energijai ir kraujui
• Kalis – širdies ir kraujagyslių veiklai
• Skaidulos – virškinimui
• Antioksidantai – antocianinai, polifenoliai
• Natūralūs aromato junginiai – suteikia ypatingą kvapą ir skonį

Kalorijų kiekis labai mažas – apie 33 kcal / 100 g.

Pagrindinė žemuogių nauda sveikatai

Stiprina imunitetą (didelis vitamino C kiekis)

Žemuogės turi panašiai vitamino C kaip braškės, o kartais ir daugiau.
Tai padeda:

• stiprinti imuninę sistemą,
• greičiau atsigauti po peršalimo,
• apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.

Gerina kraujodarą ir energijos gamybą

Dėl folio rūgšties ir geležies žemuogės:

• padeda kraujo gamybai,
• mažina nuovargį,
• tinka tiems, kuriems trūksta geležies.

Saugo širdį ir kraujagysles

Žemuogėse esantis kalis:

• reguliuoja kraujospūdį,
• gerina širdies veiklą,
• padeda palaikyti skysčių balansą.

Antioksidantai mažina uždegiminius procesus kraujagyslėse.

Gerina virškinimą ir žarnyno veiklą

Žemuogės turi daug skaidulų, kurios:

• gerina žarnyno peristaltiką,
• palaiko sveiką mikrobiotą,
• suteikia sotumo jausmą.

Natūralus antioksidantų šaltinis

Žemuogių raudona spalva slepia:

• antocianinus,
• polifenolius,
• elaginę rūgštį.

Šie junginiai:

• lėtina senėjimo procesus,
• saugo ląsteles nuo pažeidimų,
• stiprina imunitetą.

Gerina odos būklę ir švytėjimą

Dėl vitamino C ir antioksidantų žemuogės:

• skatina kolageno gamybą,
• švelnina odos tekstūrą,
• suteikia natūralų švytėjimą.

Tinka vaikams ir jautresniam skrandžiui

Žemuogės yra:

• švelnios,
• lengvai virškinamos,
• natūraliai saldžios,
• be rūgšties pertekliaus.

Todėl puikiai tinka vaikams ir tiems, kurie vengia rūgštesnių uogų.

Kam žemuogės ypač naudingos?

• vaikams (švelnios ir labai kvapnios)
• nėščiosioms (folio rūgštis)
• žmonėms, kuriems trūksta geležies
• norintiems stiprinti imunitetą
• tiems, kurie riboja cukrų
• odos būklei gerinti
• aktyviai gyvenantiems žmonėms

Kam žemuogės gali netikti

Nors žemuogės yra švelnios ir daugeliui labai tinka, kai kuriais atvejais jų reikėtų valgyti atsargiau.
Tai nėra draudimas — tiesiog natūralus atsargumas, kad maistas būtų malonus ir saugus.

Kada verta riboti arba vengti žemuogių?

• Jei esate alergiški žemuogėms ar braškėms - alergija žemuogėms pasitaiko rečiau nei braškėms, bet vis tiek įmanoma.
• Jei turite labai jautrų skrandį - nors žemuogės švelnios, jų rūgštingumas gali dirginti jautresnius virškinimo takus.
• Jei sergate inkstų ligomis - dėl kalio kiekio kai kuriems žmonėms reikia atsargumo.
• Jei turite polinkį į refliuksą - rūgštingumas gali sustiprinti simptomus.
• Jei vartojate vaistus, kuriems svarbus kalio ar vitamino K balansas - tokiu atveju geriau pasitarti su specialistu.

Kada verta pasitarti su gydytoju

• jei turite lėtinių virškinimo sistemos ligų,
• jei esate alergiški kitoms uogoms,
• jei vartojate vaistus,
• jei planuojate žemuoges valgyti dideliais kiekiais kasdien.

Tai nėra būtina visiems — tiesiog švelni rekomendacija tiems, kuriems svarbus individualus suderinamumas.

Kaip žemuoges panaudoti kasdien?

• šviežiai suvalgyti – geriausias būdas
• dėti į košę, jogurtą, glotnutį
• šaldyti žiemai (labai gerai išlaiko aromatą)
• džiovinti arbatai
• gaminti žemuogių vandenį
• papuošti desertus
• naudoti vaikų užkandžiams

Kaip rinkti ir laikyti žemuoges?

• rinkti sausą dieną, kad nesusitrintų
• laikyti vienu sluoksniu, nekratyti
• suvalgyti per 12–24 val.
• plauti tik prieš valgant
• šaldyti tik visiškai sausas

Pabaiga – mažos uogos, didelė vasaros širdis

Žemuogės yra viena iš tų gamtos dovanų, kurios įrodo, kad maži dalykai turi didelę galią.
Kiekviena uoga – tai mažas vasaros vitaminų paketas, kupinas kvapo, švelnumo ir natūralios energijos.
Tai uoga, kuri ne tik džiugina, bet ir rūpinasi sveikata.

G a i r ė s » Uogos • Žemuogės •
 

Mėlynių nauda organizmui

Šviežios mėlynių uogos ar sultys gerina regėjimą, mažina akių nuovargį, gerina tinklainės regeneraciją (atsinaujinimą), didina akiplotį, sustiprina matymą prietemoje bei sumažina akių nuovargį ilgai būnant dirbtinėje šviesoje ar dirbant kompiuteriu...

K a t e g o r i j a » Būkime sveikesni
G a i r ė s » Uogos

  Taisyti-papildyti

 Nepamirškite, kad BŪTINA atsižvelgti į savo ligas, tad NEPAMIRŠKITE pasitarti su savo gydytoju, prieš pasinaudojant svetainėje atrastais patarimais!