Sausmedžio uogų nauda organizmui

Valgomojo sausmedžio uogos yra vienos ankstyviausių vasaros uogų. Jos sunoksta dar tada, kai braškės tik pradeda rausti, todėl sausmedis tampa tikru birželio lobiu.
Tamsiai mėlynos, pailgos, švelniai saldžiarūgštės — jos ne tik skanios, bet ir labai naudingos sveikatai.
Dėl didelio antioksidantų kiekio sausmedžio uogos dažnai vadinamos „mėlynųjų vitaminų bomba“ - tai pirmasis vasaros skonis.

Maistinė vertė (100 g sausmedžio uogų)

• Vitaminas C – stiprina imunitetą
• Vitaminas A – naudingas akims ir odai
• Antocianinai – galingi antioksidantai
• Kalis – širdies veiklai
• Magnis – nervų sistemai
• Skaidulos – virškinimui
• Mažas kalorijų kiekis – ~40 kcal / 100 g

Pagrindinė sausmedžio uogų nauda sveikatai

Stiprina imunitetą (didelis vitamino C kiekis)

Sausmedžio uogos turi panašiai vitamino C kaip juodieji serbentai.
Tai padeda:

• stiprinti imuninę sistemą,
• greičiau atsigauti po peršalimo,
• apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.

Saugo akis ir odą (vitaminas A)

Vitaminas A:

• gerina regėjimą,
• saugo akių gleivinę,
• padeda odai atsinaujinti,
• mažina sausumą ir jautrumą.

Stiprina kraujagysles ir širdį

Antocianinai ir kalis:

• gerina kraujagyslių elastingumą,
• mažina uždegiminius procesus,
• padeda reguliuoti kraujospūdį,
• saugo širdį nuo oksidacinio streso.

Gerina virškinimą ir žarnyno veiklą

Dėl skaidulų sausmedžio uogos:

• gerina žarnyno peristaltiką,
• palaiko sveiką mikrobiotą,
• suteikia sotumo jausmą.

Padeda kovoti su uždegimu

Sausmedžio uogos turi daug polifenolių, kurie:

• mažina uždegiminius procesus,
• padeda organizmui atsigauti po fizinio krūvio,
• lėtina senėjimo procesus.

Tinka tiems, kurie riboja cukrų

Sausmedžio uogos turi:

• žemą glikeminį indeksą,
• natūralų, bet ne per saldų skonį,
• daug skaidulų, kurios lėtina cukraus pasisavinimą.

Puikus pasirinkimas vietoj saldumynų.

Kam sausmedžio uogos ypač naudingos?

• vaikams (ankstyvos, švelniai saldžios)
• žmonėms, kurie nori stiprinti imunitetą
• tiems, kurie riboja cukrų
• aktyviai gyvenantiems žmonėms
• norintiems gerinti odos ir akių būklę
• vyresnio amžiaus žmonėms (kraujagyslėms ir širdžiai)

Kam sausmedžio uogos gali netikti

Nors sausmedžio uogos yra labai naudingos ir švelnios, kai kuriais atvejais jų reikėtų valgyti atsargiau.
Tai nėra draudimas — tiesiog natūralus atsargumas, kad maistas būtų malonus ir saugus.

Kada verta riboti arba vengti sausmedžio uogų?

• Jei esate alergiški mėlynėms ar kitoms tamsioms uogoms - alergija sausmedžiui reta, bet įmanoma, ypač jei yra kryžminis jautrumas.
• Jei turite jautrų skrandį - sausmedžio uogos yra švelniai rūgštokos, todėl gali dirginti jautresnius virškinimo takus.
• Jei sergate inkstų ligomis - dėl kalio kiekio kai kuriems žmonėms reikia atsargumo.
• Jei turite polinkį į refliuksą - rūgštingumas gali sustiprinti simptomus.
• Jei vartojate vaistus, kuriems svarbus kalio ar vitamino K balansas - tokiu atveju geriau pasitarti su specialistu.

Kada verta pasitarti su gydytoju

• jei turite lėtinių virškinimo sistemos ligų,

• jei esate alergiški kitoms uogoms,

• jei vartojate specifinius vaistus,

• jei planuojate sausmedžio uogas valgyti dideliais kiekiais kasdien.

Tai nėra būtina visiems — tiesiog švelni rekomendacija tiems, kuriems svarbus individualus suderinamumas.

Kaip panaudoti sausmedžio uogas?

• šviežiai suvalgyti – geriausias būdas
• dėti į košę, jogurtą, glotnutį
• šaldyti žiemai (išlaiko spalvą ir skonį)
• virti uogienes ar džemus
• gaminti uogų vandenį ar limonadą
• maišyti su braškėmis ar serbentais
• naudoti vaikų užkandžiams

Kaip rinkti ir laikyti sausmedžio uogas?

• rinkti sausą dieną, nes jos labai trapios
• laikyti vienu sluoksniu, kad nesusitrintų
• suvalgyti per 24–48 val.
• šaldyti tik visiškai sausas
• plauti prieš pat valgant

Pabaiga – ankstyvos vasaros mėlynieji vitaminai

Sausmedžio uogos yra vienos pirmųjų vasaros dovanų.
Jos ne tik džiugina savo spalva ir skoniu, bet ir suteikia organizmui stiprų antioksidantų, vitaminų ir mineralų užtaisą.
Tai uogos, kurios primena, kad vasara prasideda ne tik šiluma, bet ir mėlynu sveikatos lašu delne.

G a i r ė s » Uogos •
 

Žemuogių nauda organizmui

Žemuogės yra viena iš tų vasaros gėrybių, kurios turi ypatingą galią: vos tik pajunti jų kvapą, akimirksniu sugrįžta vaikystė, miško takai, šilti birželio rytai. Tačiau žemuogės yra ne tik nostalgija..

K a t e g o r i j a » Būkime sveikesni
G a i r ė s » Uogos

  Taisyti-papildyti

 Nepamirškite, kad BŪTINA atsižvelgti į savo ligas, tad NEPAMIRŠKITE pasitarti su savo gydytoju, prieš pasinaudojant svetainėje atrastais patarimais!